善言天者,必验于人;善言人者,必本于天。唐·孙思邈《千金要方·大医习业》

牛肉脯

[食品]牛肉五斤,去脂膜,切作大片;胡椒五钱;荜茇五钱;陈皮二钱,去白;草果二钱;缩砂二钱;良姜二钱。


[主疗]脾胃久冷,不思饮食。


[方法]上件为细末,生姜汁五合,葱汁一合,盐四两,同肉拌匀,淹二日,取出,焙干作脯,任意食之。



治脾胃久冷,不思饮食。


牛肉(五斤,去脂膜,切作大片) 胡椒(五钱) 荜拨(五钱) 陈皮(二钱,去白)草果(二钱) 缩砂(二钱) 良姜(二钱)


上件为细末,生姜汁五合,葱汁一合,盐四两,同肉拌匀,淹二日,取出焙干,作脯,任意食之。