善言天者,必验于人;善言人者,必本于天。唐·孙思邈《千金要方·大医习业》

带花羊头


羊头（三个，熟切） 羊腰（四个） 羊肚肺（各一具，煮熟切，攒胭脂染） 生姜（四两） 糟姜（二两，各切） 鸡子（五个，作花样） 萝卜（三个，作花样）


上件，用好肉汤炒，葱、盐、醋调和。