善言天者,必验于人;善言人者,必本于天。唐·孙思邈《千金要方·大医习业》

稻

「释名」名杜、糯。（本草所指的稻，去指糯而言）。


「气味」淘糯米水：甘、凉、无毒。稻米：苦、温、无毒（一说味甘）。


「主治」


稻米：


1、霍乱烦渴。用糯米三合、水五升、蜜一合，研汁分服。或煮汁服。


2、消渴饮水。治方同上。


3、下痢禁口。用糯谷一程序，炒出白花，去壳，以姜汁拌湿，再炒为末。每服一匙，开水送下。三服即可止痢。


4、鼻血不止。用糯米微炒黄，研为末，每服二钱，新汲水调下，同时少许入鼻中。此方名“独圣散”。


5、自汗不止。用糯米、小麦麸同炒，研为末。每服三钱，米汤送下。或煮猪肉蘸末食。


6、白带。用糙糯米、花椒等分，炒为末，加醋、糊成丸子如梧子大。每服三、四十丸，饭前服，醋汤送下。


7、胎动不安，下黄水。用糯米一合，黄芪、芎穷各五钱，加水一升煎成八合，分次服。


8、腰痛虚寒。用糯米二升，炒热装袋中，拴靠在腰痛处。另以八角茴香研酒内服。


淘糯米水：益气，止烦渴霍乱，解毒。


糯稻花：阴干后供擦牙、乌须的配方使用。


稻秆：


1、消渴饮水。取稻秆中心烧灰，每以开水泡灰一合，澄清后饮下。


2、喉痹肿痛。用稻草烧取墨烟，醋调吹鼻中或灌入喉中，吐出痰涎即愈。


3、下血成痔。用稻秆烧灰淋汁，热浸洗三、五度，可愈。


4、汤火伤。用稻秆灰冷水中淘七遍，带湿摊伤处，药干即换。若是湿疮，则将稻秆灰淘后焙干，加油调涂。三、五次可愈。


（别录下品）


【气味】苦温，无毒。


【主治】主作饭温中，令人多热，大便坚。


【核】曰∶尔雅云∶稻者，太阴之精，含水沮茹，乃能化也。故米粒如霜，性尤宜水，是以周人别设稻人之官，掌稼下地，以猪畜水，以防止水，以沟荡水，以遂均水，以列舍水，以浍泻水，以涉扬其芟作田。而汉世亦置稻田使者，以其均水利故也。尔雅翼云∶稻，一名，然有粘有不粘者。今人以粘者为糯，不粘为粳。然在古则通得稻之名。说文云∶稻，也。沛国曰∶糯粳稻属，或作 ，是则直以糯为稻耳。若郑康成注周礼云∶ ， 也。则稻是 ，然要之二者皆稻也。故KT 胜之云∶三月种粳稻，四月种秫稻。字林云∶糯，粘稻也；粳，稻不粘者。今人亦皆以二谷为稻。若诗书之文，自依所用而解之。如论语食夫稻，则稻是粳。月令秫稻必齐，则稻是糯。周礼牛宜 ，则 是粳。丰年多黍多 ，为酒为醴，则是糯。又稻人之职掌稼下地，至泽草所生，而种之芒种，是明稻有芒不芒者，今之 则有芒，至糯则无是，通得称 稻之明验也。然说文所谓沛国谓稻曰糯，至郭氏解雅， 稻，乃云今沛国称 ，不知说文亦岂谓此 讹为糯也，将与郭自异义也。又有一种曰 ，比于小而尤不粘。其种甚早，今人号 为早稻， 为晚稻。苏氏云∶ 亦曰 ，亦未尽也。又今江浙间，有稻粒稍细，耐水旱，而成实早，作饭更硬，士人谓之占城稻，云始自占城有此种。


宋真宗闻其耐旱，遣以珍宝求其种，始植于后苑，后在处播之，按国朝会要，大中祥符五年，遣使福建，取占城禾，分给江淮两浙漕，并出种法，合择民田之高者，分给种之，则又在前矣。


【 】曰∶稻为肺金之主谷，生人之后天也。顾性尤宜水，金胎水母也。故五谷外别设稻人之官，以掌稼下地。汉世亦置稻田使者，以其均水利也。盖稻有二∶曰 ，曰秫。秫者糯， 者粳，粳不粘而糯粘，比之粳小，而尤不粘者 耳。秫糯为酒，粳 为饭，粳益殊多，秋成，已化炎 为清肃，成功者宁不降心而退舍焉。