善言天者,必验于人;善言人者,必本于天。唐·孙思邈《千金要方·大医习业》

八仙茶


（此得之武当山人。）


粳米 黄粟米 黄豆 赤小豆 绿豆（五者炒香熟，各一升） 细茶（一斤） 脂麻（净，五合） 花椒（净，一合） 小茴香（净，二合） 干白姜（泡，一两） 白盐（炒，一两）


以上十一味俱为极细末，和合一处，外加麦面（炒黄熟，与前十一味等分拌匀，瓷罐收藏。）胡桃仁、南枣、松子仁、瓜仁、白砂糖之类，任意加入。每用二、三匙，白汤点服。


化痰，清头目，行气，止渴，消食，去躁烦，辟秽恶邪气，及瘴雾毒瓦斯。


薄荷叶（洗净，一两） 甘松（净，三钱） 硼砂（四钱） 白檀香（四钱） 紫苏叶（五钱） 儿茶（五钱） 片脑（一钱） 藿香叶（三钱） 桂花（一钱） 乌梅肉（三钱） 上为极细末，煎甘草半斤，成膏，为丸黄豆大，每噙化一丸。


粳米、黄粟米、赤小豆、绿豆、黄豆五味炒香熟各一斤，细茶一斤，芝麻五合，小茴二合，花椒、干姜、白盐炒各一两，共为末，外用麦面炒黄熟，与前药等分拌匀，随意加入胡桃肉。枣、松子、瓜仁、白糖之类，瓷罐收贮。每用二三匙，白汤点服。此方乃韩飞霞所着，甚有意味。盖茶冷不益人，然高贤雅士，文人酒客，未有不喜其爽神，去垢腻而乐饮之者。今兼炒米以养胃气，椒、姜不致中寒。用者不必全方，但摘二三味可也。惟盐须斟酌入茶，古云∶慎勿将盐去点茶，分明引贼入人家。


上食治方。或曰∶万病皆从口入，如何食治反安平耶？盖饮养阳气，食养阴气，饮食无过，则入于口，达于脾胃，入于鼻，藏于心肺，气味相承，阴阳和调，神乃自生。盖精顺五气以为灵，若食气相恶则伤其精神；受五味以成礼，若食味不调则伤其形，阴胜则阳病，阳胜则阴病，常怪人于饮食鲜有得中，其所以然者，起于一点贪心，或贪其补益，或贪其治病，卒致强食脾劳，强饮胃胀，脾伤胃滞而病反加剧，则又大失乎古人立治之本旨。凡冬朝空腹，夏夜饱食，食杂有犯，皆令人疾，卫生者慎之。