善言天者,必验于人;善言人者,必本于天。唐·孙思邈《千金要方·大医习业》

獐骨


微温。主治虚损，泄精。肉∶温，主补益五脏。髓∶益气力，悦泽人面。


世云白肉，正是獐，不纯于鹿，言其白胆，易惊怖也。又呼为麇，麇肉不可合鹄肉，食之?


微温．主治虚损，泄精．肉，温补益五脏．髓，益气力，悦泽人面．


微温。主虚损泻精。


獐肉


温，补益五脏。


獐髓


益气力，悦泽人面。



微温。主虚损，泄精。肉，温，补益五脏。髓，益气力，悦泽人面。


俗云白肉，正是獐，不绝于鹿，言其白胆，易惊怖也。又呼为麇，麇肉不可合鹄肉，食之成症痼也。


（獐骨_图缺）


微温，主虚损泄精。


臣禹锡等谨按药性论云∶獐骨，味甘，无毒。


肉 温。补益五脏。


臣禹锡等谨蜀本云∶獐肉，味甘。孟诜云∶肉亦同麋，酿酒，道家名为白脯，唯獐鹿是也。


余者不入。又其中往往得香，栗子大，不能全香。亦治恶病。其肉八月至十一月食之，胜羊肉；自十二月至七月食，动气也。又若瘦恶者食，发痼疾也。日华子云∶獐肉，无毒。


髓 益气力，悦泽人面。


陶隐居云∶俗云白肉是獐。言白胆易惊怖也。又呼为麋（居筠切）。麋肉不可合鹄肉食，成症痼也。今按陈藏器本草云∶麋，主人心粗豪，取心、肝曝干为末，酒下一具，便即小胆；若小心食之，则转祛不知所为。道家名白脯者，麋鹿是也。臣禹锡等谨按日华子云∶骨，补虚损，益精髓，悦颜色。脐下有香，治一切虚损。


图经曰∶獐骨及肉，《本经》不载所出州土，今陂泽浅草中多有之。亦呼为麋。獐之甚多，麋其总名也。有有牙者，有无牙者，用之皆同。然其牙不能噬啮。崔豹《古今注》曰∶獐有牙而不能噬，鹿有角而不能触是也。其肉自八月以后至十一月以前，食之胜羊肉；十二月至七月食之动气。道家以獐鹿肉羞为白脯，言其无禁忌也。唐方∶有獐骨酒及獐髓煎并补下，其脑亦入面膏。


食疗道家用供养星辰者，盖为不管十二属，不是腥腻也。外台秘要主瘤病。獐、鹿二种肉，剖如浓脯，炙令热，拓淹，可四炙四易，痛搅出脓便愈。不除更炙，新肉用之良。子母秘录∶主乳无汁。獐肉 食，勿食妇人知。