善言天者,必验于人;善言人者,必本于天。唐·孙思邈《千金要方·大医习业》

鱼弹儿


大鲤鱼(十个,去皮、骨、头、尾) 羊尾子(二个,同剁为泥) 生姜(一两,切细)葱(二两,切细) 陈皮末(三钱) 胡椒末(一两) 哈昔泥(二钱)


上件,下盐,入鱼肉内拌匀,丸如弹儿,用小油炸。