善言天者,必验于人;善言人者,必本于天。唐·孙思邈《千金要方·大医习业》


鹑有雌雄,从卵生,何言化生?其说甚容易。尝于田野屡得其卵,初生谓之罗鹑,至初秋谓之旦秋,中秋以后谓之白唐。然一物四名,当悉书之。小儿患疳及下痢五色,旦旦食之,有效。


甘平无毒。


发明 鹑主腹大如鼓,解热结,疗小儿疳。按∶鹑乃蛙化,气性相同,蛙与蛤蟆皆解热结,治疳利水消肿。则鹑之消鼓胀,盖亦同功,食后下如鹅脂,数次即愈。


俗呼鹌鹑。性味甘平。雌者,时人以供食品;雄者善斗,世皆借以赌输赢。


补五脏,益中续气,实筋骨,耐寒温,消结热。小豆和生姜煮食之,止浅痢。酥煎,偏令人下焦肥。与猪肉同食之,令人生小黑子。又不可和菌子食之,令人发痔。四月已煎未堪食,是虾蟆化为也。(新补)


杨文公谈苑至道二年夏秋间,京师鬻鹑者,积于市门,皆以大车载而入,鹑才直二文,是时雨水绝无蛙声,人有得于水次者,半为鹑,半为蛙。《列子·天瑞篇》曰∶蛙变为鹑。张湛注云∶事见《墨子》,斯不谬矣。又田鼠亦为鹑,盖物之变,非一揆也。月令云田鼠化为。《素问》云∶ ,鹑也。


衍义曰∶鹑有雌雄,从卵生。何言化也,其说甚容易。尝于田野屡得其卵。初生谓之罗鹑,至初秋谓之早秋,中秋以后谓之白唐。然一物四名,当悉书之。小儿患疳及下痢五色,旦旦食之,有效。