善言天者,必验于人;善言人者,必本于天。唐·孙思邈《千金要方·大医习业》

鱼

一名鲢鱼．温中．


甘温．温中益气．多食令人热中发渴．又发疮疥．（凡下毒鱼药捕来者、食之皆损人、又旱干水少、所捕旱鱼、有热毒、最损人．）


温中止呕．


甘平．食之已呕．暖中益胃．一名鳏鱼．（其性独行、故曰鳏、诗云∶其鱼鲂鳏是也．）


一名鱼．（健而难取、吞啖同类、池中有此、不能畜鱼、东山经云∶姑儿之水多 鱼、是也．）


甘温，调胃助脾利五脏，和芥食，能助肺气去胃风。


疗水肿利小便，治口眼 斜，非佳品也，勿多食。



味甘，无毒。主治百病。


此是 也，今人皆呼慈音，即是 鱼，作 食之云补；又有 鱼相似而大；又有 鱼亦相似，黄而美，益人，其合鹿肉及赤目赤须无鳃者，食之并杀人；又有人鱼，似 而有四足，声如小儿，食之治瘕疾，其膏燃之不消耗，始皇骊山冢中用之，谓之人膏也。荆州、临沮、青溪至多此鱼。（《大观》卷二十，《政和》四一七页）


（鱼）温胃益人


鱼（专入胃）。形状似鲢。而究实不相同。盖鲢首细而白。而 则首大而黑也。鲢则水动而跃。而 则水即动而不跃也。且鲢之美在腹。而 之美在头。鲢之性动而燥。而 之性则稍亚于鲢也。（时珍曰。 为鱼之下品。故有庸常之号。）究其所论主治。在鲢谓能补中益气。（鲢性跳跃而上。气主上出。故于气分则补。）而 谓能温胃益人。并其所论多食之戒。则亦有动风发疮发热之虞。岂 鲢二物同为一类之性乎？否则何其适相合矣！（藏器曰。只可供食品。别无功用。）



形少类獭，有四足，腹重坠如囊，身微紫色。尝剖之，中有三小蟹，又有四五小石块，如指面许，小鱼五七枚。然无鳞，与 、鳝相类。今未见用者。


本名鲩鱼， 音浑


甘温无毒。


发明 鱼多蓄池中饲草而长，与青鲢混杂，故名曰 鱼，江湖亦皆有之，食品之长味也。时珍言暖中和胃，此指池中蓄者而言。李廷飞言能发诸疮，此指湖中获者而言，各有至理。胆味苦寒，能出一切竹木刺。在喉中，以酒化二三枚温呷，取吐即出。


古名鲂鱼


甘温无毒。


发明 鱼缩项，性不喜动，严冬善息土中，故食之能调胃气，而无动气发热之虑，与白鱼之性相仿，但无利水之功耳。


本名 鱼，即 鱼 甘温小毒。赤目赤须无腮者杀人，不可合牛肝食。反荆芥。


发明 鱼类蛇，故能治风。凡口眼 斜，切活 鱼尾尖，朝吻贴之即正。


鱼（图缺），味甘，肉嫩。煮食，令人下元有益，中不脱气，不炎火，添精补髓，能补三焦之火。


──务本卷一下


味甘，无毒．主治百病．


味甘，无毒，主百病。



味甘，无毒。主百病。


此是 也，今人皆呼慈音，即是 鱼，作 食之云补；又有 鱼相似而大；又有 鱼亦相似，黄而美，益人，其合鹿肉及赤目赤须无鳃者，食之并杀人；又有人鱼，似 而有四足，声其膏燃之不消耗，始皇骊山冢中用之，谓之人膏也。荆州、临沮、青溪至多此鱼。


〔谨案〕 鱼，一名 鱼，一名 鱼，主水浮肿，利小便也。


一名鳏鱼，一名 鱼。性味甘平，调中益胃，食之已呕。


一名鲂鱼。性味甘温，调胃利肠。疳、痢人并忌。



新鲤鱼（五个，去皮、骨、头、尾） 生姜（二两） 萝卜（二个） 葱（一两） 香菜蓼子（各切如丝） 胭脂（打糁。）


上件，下芥末炒，葱、盐、醋调和。



味甘，寒，有毒。勿多食，目赤、须赤者，不可食。


味甘性温。患疳痢者，勿食。


味甘性温。多食助火动痰，发疮疾。


味甘性温。状似鲢而色黑，其头最大，俗呼花鲢。鲢之美在腹， 之美在头。其目旁有乙骨，食鱼去乙是矣。多食动风热，发疮疥。


味甘，性大温，即黄 。多食令人霍乱，发疮疾，动风气，损人寿。时行病后食之，复发。勿与犬肉犬血同食。妊妇食之，令子声哑。黑而大者有毒，食之杀人。蓄水缸内，夜以灯照，通身浮水面，项下有白点，此乃蛇变者，急宜弃之。以蒜瓣投缸中，则群 跳掷不已，亦物性相制也。煮 忌桑柴火。食 中毒，食蟹即解。


味甘性平，即泥鳅鱼。同白犬血肉食、和灯心煮 甚妙。忌桑柴煮。


味甘性平，有小毒，即黄鱼。俗呼着甲鱼。多食生痰助热，发风动气，发疮疥。同荞麦面食，令人失音。作 食，令人难克化。服荆芥药者，忌之。


味甘性寒，有小毒。同牛肝食，患风噎涎。同野猪肉食，令吐泻。同雉肉食，生痈疖。同鹿肉食，令筋甲缩。赤目赤须无腮者，并有毒，误食杀人。反荆芥。


味甘性平。吞啖同类，池中有此不能蓄鱼。生疮疖者，勿食。


味甘性平。俗名春鱼。春月闲从岩穴中随水流出，状似初化鱼苗，一斤千头。或云鲤鱼苗也。今宣城、泾县于三月三前后三四日亦出小鱼。土人炙收寄远，或即此鱼。


味甘性平。尾有两歧如鞭鞘。患痈疽者勿食。


味辛咸，性平，微毒。多食令咳嗽，发疮癣。其行雌常负雄，失雌，雄即不动，取必双得。其血碧色，尾有珠如粟。烧脂可以集鼠，蚊螫即死。小者名曰鬼，食之害人。


鲍鱼注陶云∶鱼是臭者。按∶ 鱼，岭南人作鲍鱼。刘元绍云∶其臭如尸，正与陶公相背。海人食之，所谓海上有逐臭之夫也。其鱼以格额，目旁有骨，名乙。《礼》云∶鱼去乙．郑云∶东海 鱼也。只食之，别无功用也。