善言天者,必验于人;善言人者,必本于天。唐·孙思邈《千金要方·大医习业》

鸭


补阴


甘冷。入肺、肾血分，滋阴补虚，除蒸止嗽，利水道，治热痢。白毛乌骨者，为虚劳圣药，取金肃水寒之象也（葛可久有白凤膏）。老者良。酒或童便煮。热血解金、银、丹石、砒霜诸毒及中恶、溺死者。


卵甘咸微寒。能滋阴，除心腹膈热。盐藏，食良。


鸭（图缺）


味合甘咸．功兼肺肾．养金治嗽．扶久弱之虚劳．退热滋阴．可流行于水府．生血专能解石毒．金银砒葛都除．野凫并可益虚羸．性味功能相似．（鸭一名 ．有家野两种．家者为．野者为凫．均以色白者为良．此水禽也．入肺肾两脏．味甘微咸．性凉无毒．益阴利水．是其所长．然亦只可充烹饪．毕竟非治病之药．


○鸭血性味咸寒．功专解毒．但须热饮方佳．亦古今相传之法耳．又治溺水死者．灌之即活．蚯蚓伤者．涂之亦愈．亦气之相感也．）


即鸭．补阴．


甘平微咸．入肺肾血分．补阴除热．止嗽利水．治热痢．化虚痰．鸭有数种．惟毛白而乌嘴凤头者．为虚劳圣药．白属西金．黑属北水．故葛可久治痨．有白凤膏．（时珍曰∶治水利小便、宜用青头雄鸭、取水木生发之象、治虚劳热毒、宜用乌骨白鸭、取金水寒肃之象也．）老者良．热血、解金银丹石砒霜诸毒．及中恶溺死者．涂蚯蚓咬疮．卵、甘寒咸．除心腹膈热．多食损人．（孟诜曰∶多食发冷气、令人气短胸闷、小儿多食脚软、陈士良曰∶生疮毒者食之、令恶肉突出、不可合鳖肉、李子、桑葚食．）头、通利小便．治水肿．脑、取涂冻疮良．


甘平微咸，入肺肾血分，补阴除蒸，利水化虚痰，毛白嘴乌老者良。热血解诸毒。蛋甘寒咸，除心膈热。


见肺补。


即家鸭


甘温无毒。嫩者有毒，老者无毒。


发明 之逼火而生， 水而长，未出卵时先得火气，故不惮冰雪，偏喜淫雨，而尾膻浊最甚，故群雌一被其气皆得生化之机，不待 尾之遍也。温中补虚，扶阳利水是其本性。


男子阳气不振者食之最宜。患水肿人用之最妥。黑嘴白毛者，治肠胃久虚，葛可久白凤膏用之，取金水相生之义，绿头老鸭治阳水暴肿，《外台》鸭头丸用之，取通调水道之义。白鸭生血能补血解毒，劳伤吐血冲热酒调服屡效。中射工溪毒及野葛砒霜毒，灌之即解。误吞金银入腹，乘热顿饮数升，其金即下。诸鸭涎治谷麦芒入喉及小儿痉风反张，滴之即消。卵能闭气，以混沌未分塞人聪慧。诸病忌食，而滞下尤禁。白鸭通杀石药毒，凡服药过剂昏迷眩晕者，取白鸭通一合，汤渍，澄清服之即解，勿以其秽而弃诸。


忌龟、鳖肉。


甘，冷。入手太阴、足少阴经血分。滋阴补虚，除蒸止嗽。利脏腑，治热痢，定惊痫，消水肿。


青头雄鸭，利小便。乌嘴乌骨白鸭，补虚劳。或酒或童便煮服。肠风下血者禁用。纯黑者勿用。目白者杀人。


鸭（图缺），味甘，性大寒。无毒。治风寒、水肿、气肿，解丹毒，止热痢。


头，能消顶上秃疮。脑，能敷一切疮毒。同猪肉煮食，补气。同羊肉煮食，主散气，而发疮。


老鸭同猪蹄煮食，补气而肥体，健中。忌同牛肉煮食，若食者，冷骨而散血。同鸡煮食，治血晕头痛。


──务本卷一下


〔甘寒，入肺，肾二经。〕补虚劳而除骨蒸，〔宜用乌骨白鸭，取金水清肃之象也。〕治水肿而利小便。〔宜用青头雄鸭，煮汁饮之，取水木生发之象也。〕〕


味甘、咸、平、无毒。白毛鸟嘴凰头者为虚劳圣药，专入肺肾。盖白属西金，黑归北水，故名白凰膏也。


鸭肉补虚，治劳怯，止嗽化虚痰，利小便，消水肿胀满，和脏腑，退卒热惊痫。


卵，寒。去热于心胸，食多渐软脚膝，小儿尤宜忌之。野鸭虽冷，而不动气，去热而能愈疮消食积，和胃轻身，退水肿，补虚益力，除恶疮疖，驱热毒风，忌与胡桃，豆豉木耳同食。又小者名刀鸭，味亦甘凉，食之补益。


即家鸭。甘平微咸，入肺、肾、血分。补阴退热，利水化痰。黑嘴白毛凤顶者，为滋补虚劳专药。鸭血∶解砒 毒，乘热生饮。鸭卵∶闭气滞下，忌之。鸭头∶利水消肿。鸭脑∶涂罨冻疮。鸭涎∶治谷、麦芒入喉。