善言天者,必验于人;善言人者,必本于天。唐·孙思邈《千金要方·大医习业》

天花包子


或作蟹黄亦可。藤花包子一同。


羊肉 羊脂 羊尾子 葱 陈皮 生姜(各切细) 天花(滚水烫熟,洗净,切细)


上件,入料物、盐、酱拌馅,白面作薄皮,蒸。