善言天者,必验于人;善言人者,必本于天。唐·孙思邈《千金要方·大医习业》

秫米


初捣，出淡黄白色，经久色如糯，用作酒者是此米，亦不堪为饭。最粘，故宜酒。


即糯秫蒸黄者


甘、酸，微温。入手太阴经气分。治肺疟，及阳盛阴虚，夜不得眠。及食鹅鸭成瘕，妊娠下黄汁。去寒热，利大肠。拌沙糖，治久痢。煮鲫鱼，治赤痢。（加葱更好。）杉木水调米粉，敷漆疮。


炒用入药不滞。气滞者禁用。


秫米（音术）（图缺），味甘，性寒。无毒。肺之谷，利大肠。治漆疮。患疟，日夜寒热不得眠者宜用。久食动风，小儿勿多食。


芦粟，气味甘、涩，性温。无毒。主治温中、涩肠胃，止霍乱。粘米者与黍米同功。根煮汁，利小便、止喘嗽，中满立瘥。治妇人横生倒产，衣包不下，烧灰研细末，酒送下，即顺产也。


──模板卷五


味甘，微寒．止寒热，利大肠，治漆疮．


味甘，微寒。止寒热，利大肠，疗漆疮。



（一）其性平。能杀疮疥毒热。拥五脏气，动风，不可常食。北人往往有种者，代米作酒耳。〔嘉〕


（二）又，生捣和鸡子白，敷毒肿良。〔嘉〕


（三）根∶煮作汤，洗风。〔嘉〕


（四）又，米一石，曲三升，和地黄一斤，茵陈蒿一斤，炙令黄，一依酿酒法。服之治筋骨挛急。〔嘉〕



味甘，微寒。止寒热，利大肠，疗漆疮。此人以作酒及煮糖者，肥软而易消；方药不正用，惟嚼以涂漆疮，及酿诸药醪。


〔谨案〕此米，功能是稻秫也。今大都呼粟糯为秫稻，秫为糯矣。北土亦多，以粟秫酿酒，而汁少于黍米。粟秫应有别功，但本草不载。凡黍稷、粟秫、粳糯，此三谷之 秫也。


即黄米。味甘微凉，益阴利便。粱米、粟米之粘者为秣。


味甘性微寒。即粟之粘者。久食壅五脏气，动风迷闷。性粘滞，易成黄积病，小儿不宜多食。伤鹅鸭成瘕者，多饮秫米泔可消。


味甘，微寒。止寒热，利大肠，疗漆疮。


陶隐居云∶此人以作酒及煮糖者，肥软易消。方∶药不正用，唯嚼以涂漆疮及酿诸药醪。


唐本注云∶此米功用是稻秫也。今大都呼粟糯为秫稻，秫为糯矣。北土亦多以粟秫酿酒，而汁少于黍米。粟秫应用别功，但本草不载。凡黍稷、粟秫、粳糯，此三谷之 （音仙）秫也。臣禹锡等谨按颜师古刊谬正俗云∶今之所谓秫米者，似黍米而粒小者耳，亦堪作酒。孟诜云∶秫米，其性平。能杀疮疥毒热，拥五脏气，动风，不可常食。北人往往有种者，代米作酒耳。


肿良。根，煮作汤，洗风。又，米一石，曲三斗，和地黄一斤，茵陈蒿一斤，炙令黄，一根据酿酒法。服之治筋骨挛急。日华子云∶无毒，犬咬，冻疮并嚼敷。


图经文具黍米条下。


圣惠方∶治食鸭肉成病，胸满面赤，不下食。用秫米汁服一中盏。肘后方∶卒得浸淫疮有汁，多发于心，不早治，周身则杀人。熬秫米令黄黑，杵以敷之。梅师方∶治妊娠忽下黄水如胶黄各一两，细锉，以水七升，煎取三升，分服。食医心镜∶主寒热，利米饭食之良。


衍义曰∶秫米，初捣出淡黄白色，经久色如糯，用作酒者是。此米亦不堪为饭，最粘，故宜酒。