善言天者,必验于人;善言人者,必本于天。唐·孙思邈《千金要方·大医习业》

茄子馒头


羊肉 羊脂 羊尾子 葱 陈皮(各切细) 嫩茄子(去穣)


上件,同肉作馅,却入茄子内蒸,下蒜酪、香菜末,食之。