善言天者,必验于人;善言人者,必本于天。唐·孙思邈《千金要方·大医习业》

糯米


糯，懦也。《本草》名稻米。按∶《诗》，黍、稷、稻、粱、禾、麻、菽、麦，名八


此稻与禾所以有异乎。


补温脾肺


甘温。补脾、肺虚寒，坚大便，缩小便，收自汗（同龙骨、牡蛎为粉，能扑汗），发痘疮（解毒化脓）。然性粘滞，病患及小儿忌之（糯米酿酒则热，熬饧尤甚。饧即饴糖，润肺和脾，化痰止嗽。仲景建中汤用之，取其甘以补脾缓中。多食发湿热、动痰火、损齿）。


古名稻．补温脾肺．


甘温．补脾肺虚寒．坚大便．缩小便．收自汗．（同龙骨牡蛎为粉、能扑汗．）发痘疮．（解毒化脓．）性粘滞难化．病患及小儿．最宜忌之．凡素有痰热风病．及脾病不能转输．食之最能发病成积．（稻花阴干为末、揩牙固齿．）


见脾补。


甘温，补脾肺虚寒，收汗涩二便，性甚粘滞而难化。


味甘温．入手足太阴阳明经．功专补脾肺虚寒．坚大便．缩小便．收自汗．发豆疮．同龙骨牡蛎为末扑汗良．然性粘滞．病患及小儿忌之．


甘，温。入手足太阴经。补脾胃，固肺气，坚大便，缩小便，收自汗，发痘疮。解芫青、斑蝥毒。得石菖蒲、牡蛎粉，治小便太多，或淋浊如脂膏。得黄 、川芎，治胎动不安，下黄水。配莲子、墨汁，治劳心吐血。配山药调服，治泻痢。入猪肚煮食，治虚劳。清水研服，治吐逆不休。


炒熟入药不滞。煮粥食，解痘毒。多食昏五脏，缓筋骨，发风气，生湿热。素有痰热风病，及脾病不能转输，食之最能发病成积。病患及小儿，最宜忌之。


米泔


甘，凉。止烦渴、霍乱，解毒。食鸭肉不化者，顿饮即消。


古名稻米。禀土中之阳气，味甘，气温，无毒，为补脾胃益肺气之谷。但性温而滞，脾肺虚寒者宜之。久泻食减，以糯米一升，水浸一宿，炒熟磨筛，入怀山药一两，每日晨用半盏，入白沙糖二匙，胡椒末少许，滚汤调食，大有滋补，久服更令人精暖有子。又方，虚劳不足，糯米入猪肚内，蒸熟日食。


糯木，煮饴酿酒最佳，充餐恋膈难化，补脾胃，益肺气，令人多热，大便坚实，收自汗，缩小便，止泄利，托痘疮。多食昏五脏，令人贪睡。久食动正气，令人发热。但霍乱吐逆不休，清水研服即止。稻穗，治虫毒作胀。稻秆灰，淋汁，治跌损沃痛。杵头糠，堪治卒噎，蜜丸弹大，无时舍之，能送饮食过喉。


主治（痘疹合参） 温脾胃之中气，制紫草之余寒，兼能催浆，使胃中气壮，邪不内攻。凡脾胃虚弱作泻，或五六日不起，发灌浆者尤妙。灌浆时用以煮粥最宜。


糯米甘温主温中，止吐泻乱安胎宫，炒黑敷疮黄止衄，多食热壅气不通，秆又退黄并蛊毒，煮汁饮之立见功。


糯， 也。其米软而粘，即稻米也。今人用之作酒煮糖者，无毒。温中益气，实肠止泄，定霍乱，养下元，缩小便，治妇人胎动腹痛，下黄水，和气血药中服之，若杂肉同进则不利其子。炒黑水调，敷痈疽、金疮、水毒、竹木刺。炒黄为末，新汲水下二钱，治鼻衄不止。多食生热，壅诸经络气，令人神昏，嗳酸胀闷，久则动风，发疮，缓筋身软不能行。诸家因见食者多病此症，遂以糯性为寒，不知其性实温，而体质粘滞难化，脾胃弱者湿热生而气窒不通。观之造酒，其热可见。作糜粥食之，止消渴。合酒同食，醉难醒。稻秆，治黄病通身及蛊毒，煮汁饮之效。按五谷，稻，黍、稷、麦、菽。早米，晚米、糯米、皆稻也。旧说独以糯为稻则误也。


陶隐居云∶《诗》黍、稷、稻、粱、禾、麻、菽、麦，八谷也，俗人莫能证辨，而况芝英乎？然陶以禾即是粟，朱子《诗》注明言∶禾者，谷连 秸之总名。但八谷有粟则是，盖言粱则包粟在中。但诸谷皆以各方风土所宜、人事早晚有异为名，其种类最多，此识其入药者耳。


和胃，育阴生津。


糯米饮同人乳服，治药杀胃口，食入即吐如神。古人称贫人无补，以糯为补。信然。


凡麦冬用粳米拌炒，滋肺而不妨脾。


稷俗名珠粟，小儿切不可食，坚而难化，胀而雍胃，曾见有失命，为长者预宜禁之。


性味甘温，入脾肺而补虚益气，坚胃强阴。性甚粘滞，小儿少食，病患尤忌。糯稻根除后重，胃虚气滞人暴痢宜之。


客有货瓜果者，一遇糯米，无不化烂。今后凡遇伤于瓜果者宜入之。


味甘性温。多食发热，壅经络之气，令身软筋缓。久食发心悸，及痈疽疮疖中痛。同酒食之，令醉难醒。糯性粘滞难化，小儿病患更宜忌之。妊妇杂肉食之，令子不利，生疮疥、寸白虫。马食之，足重。小猫犬食之，脚屈不能行。人多食，令发风动气，昏昏多睡。同鸡肉、鸡子食，生蛔虫。食鸭肉伤者，多饮热糯米泔可消。