善言天者,必验于人;善言人者,必本于天。唐·孙思邈《千金要方·大医习业》

栗子

咸，温。入足太阴、少阴经气分。浓肠胃，健腰足。生嚼涂筋骨断碎肿痛，及金刃伤、小儿口疮。或风干，或火煨用。多食滞脾恋膈，风湿病者禁用。


栗楔


咸，平。入足少阴经气分。大有补肾之功，治筋骨风痛，活血尤效。


一毯三颗，其中扁者，栗楔也。


毛毯


即栗外刺包


煮汁，洗火丹毒肿，烧灰敷亦效。


黑壳


煮汁饮，止反胃消渴，并止泻血。



（一）生食治腰脚。蒸炒食之，令气拥，患风水气不宜食。〔嘉〕


（二）又，树皮∶主瘅疮毒。〔嘉〕


（三）谨按∶宜日中曝干，食即下气、补益。不尔犹有木气，不补益。就中吴栗大，无味，不如北栗也。其上薄皮，研，和蜜涂面，展皱。〔嘉〕


（四）又，壳∶煮汁饮之，止反胃、消渴。〔嘉〕


（五）今有所食生栗，可于热灰中煨之，令才汗出，即啖之，甚破气。不得使通熟，熟即拥气。生即发气。故火煨杀其木气耳。〔心·嘉〕


味甘微咸，生平熟温，入肾而补肾浓肠。生则难化，熟则滞气。小儿不可多啖。


味甘咸，性温。生食则发气，蒸炒热食则壅气。风过者生熟咸宜，再经日晒作油灰气。同橄榄食，有梅花香。中扁者名栗楔，栗作粉食，胜于菱芡。但饲小儿，令齿不生。患风疾及水肿者，并不宜食。小儿不可多食，生则难化，熟则滞气，膈热生虫，往往致病。勿同牛肉食。密取一栗咬破，蘸香油和众栗炒，俱不发爆。


取苞中自裂出栗子，以润沙密藏，夏初尚如新也。如苞未树上自坠者，不能久藏，且易腐。


味甘、咸，气平，入足太阴脾、足少阴肾经。补中培土，养胃益脾。


《素问·脏气法时论》：脾色黄，宜食咸，大豆、豕肉、栗、藿皆咸。戊土降于丁火，得离中之阴精，己土升于癸水，得坎中之阳气，故苦则入胃，咸则归脾。栗子咸甘入脾，补中助气，充虚益馁。培土实脾，诸物莫逮，但多食则气滞难消，少啖则气达易克耳。生食治腰腿不遂，生嚼涂筋骨碎断，又消肿痛，行瘀血，破痃癖，去恶刺，出箭头，止鼻衄，敛泄利。


风干者佳。


壳止便血。


壳内薄皮，治骨鲠。