善言天者,必验于人;善言人者,必本于天。唐·孙思邈《千金要方·大医习业》

鲫鱼

「释名」鲋鱼


「气味」（肉）甘、温、无毒。


「主治」


1、脾胃虚冷。用鲫鱼半斤切碎，放入煮开的豉汁中，加胡椒、莳萝、姜橘末，空腹吃下。此方名“鹘突羹。”


2、突患水肿。用鲫鱼三尾，去肠留鳞。以商陆、赤粘豆等分，填满鱼腹，扎定，加水三升久煮，去鱼，吃豆饮汁。二日吃一次，不过三次，小便通畅，即愈。


3、消渴饮水。用鲫鱼一尾。去肠留鳞，以茶叶填满，湿纸包好，煨熟吃下。吃过数尾即愈。


4、肠风下血。用活鲫鱼一大尾，去肠留鳞，以五倍子末填满，包泥中，烧存性，研为末。每服一钱酒送下。或加饭做成丸子，一天服三次。


5、肠痔滴血。常用鲫鱼作汤吃。


6、反胃吐食。用大鲫鱼一尾。去肠留鳞，以绿矾末填满，包泥中，烧存性，研为末。每服一钱，米汤送下。一天服二次。


7、膈气吐食。用大鲫鱼一尾，去肠留鳞切大蒜片填满，纸包，泥封，晒至半干，炭火煨熟。取鱼肉和平胃散末一两，共捣做成丸子，如梧子大。每服三十丸，米汤送下。


8、小肠疝气。每次取鲫鱼一尾，加茴香煮食，久食自愈。


9、妊娠感寒。用大鲫鱼一尾烧成灰，酒送服一匙。无汗，腹中缓痛者。用醋送服。


10、妇女血崩。用长五寸的鲫鱼一尾，去肠，以血竭、乳香填满，棉包好，烧存性，研为末。每服三钱，热酒调下。


11、小儿丹毒。用鲫鱼肉五合、赤小豆末二合，一起捣匀，调水敷患处。


12、小儿头疮（昼开出脓，夜即复合）。用四寸长的鲫鱼一尾，去肠，以去皮的大附子一个，研末填入鱼腹，炙焦，研细，敷疮上，再捣蒜封住。


13、走马牙疳。用鲫鱼一尾，去肠，以砒一分、生地黄一两填入，纸包，烧存性，加枯白凡、麝香各少许共研为末，敷患处。


14、刮骨取牙。用鲫鱼一尾，去肠，以砒填入，露于阴地，待鱼体长出霜粉，刮下收存，同时以针挑开牙根，点药少许，咳嗽牙落。又方：和硇砂填鲫鱼肉内煨过，收存瓶中，待有霜粉生成，刮取如上法使用。


15、诸疮肿毒。用一斤重的鲫鱼，去肠，以柏叶填满，纸裹，泥包，煅存性，加轻粉二钱，共研为末，调麻油涂搽。


16、骨诅脓出。用鲫鱼一尾，去肠，以盐填满，扎定，加水一碗，煮至干焦。研为末，调猪油涂搽，如有微痛，不必顾虑。


17、臁疮。有鲫鱼三尾，洗净，穿山甲二钱，一起夹在劈成两半的长皂荚之间，所定，烧存性研为末。先以水洗净脓血，待恶汁流眉尽，即用麻油轻粉调药末敷涂。一天涂一次。


18、谋疮，阴蚀疮。有鲫鱼胆胆汁涂搽。



补土和胃


甘温。诸鱼属火，独鲫属土。土能制水，故有和胃、实肠、行水之功（作 食，治香港脚及上气）。忌麦冬、芥菜、沙糖、猪肝。


鲫鱼（图缺）


属土相宜于脾胃．因味甘以性温．利水不及于鲤乌．能动风而发毒．（鲫鱼味甘性温．喜偎泥．故属土．和脾养胃．是以凡病后虚弱之人．惟鲫鱼可食．水族之类．皆能利水．鱼腥之类．均可发风．亦事之常理也．至于外敷消肿毒者．一则取其土能解毒．一则取动能消散耳．）


补土和胃．


甘温．诸鱼属火．独鲫属土．土能制水．故有和胃、实肠、行水之功．（作 食、治脚气及上气．）忌麦冬、芥菜、沙糖、猪肝．子、调中．益肝气．（凡青鱼鲫鱼子、皆去目中障翳．）


甘温，诸鱼属火独鲫鱼属土，和胃实肠行水。


味甘温属土．入手足太阴阳明经．功专行水实肠胃．肠风下血．用活鲫鱼一个．去肠留鳞．入五倍子末填满．泥固 存性为末．酒服一钱神效．忌麦冬芥菜沙糖猪肝．子调中益肝气．去目中障翳．一名鲋鱼．



味甘，气温。无毒。池泽多生，在处俱有。色黑体促，肚大脊隆。原由稷米化成，故肚尚有米色，名因此得，小而耐寒。过半斤者方良，犯天门冬须记。同芥菜食成水肿，同砂糖食成疳虫。雉肉猪肝，尤勿共食。春二三月，切忌食头。煎用猪脂，大肠痈治效；烧以酱汁，诸恶疮涂痊。合 为羹，理胃弱食饮不下；和中补虚，拌面作 主肠 。水谷不调，禁痢止泻。纳食盐烧末，塞牙齿蛀。酿白矾烧灰，涩肠风血痢。（夏痢宜用，冬则不宜。）


头末（谟）按∶丹溪云∶诸鱼皆属火，惟鲫鱼属土，故能入阳明而有调胃实肠之功。若食多者，亦未尝不起火也。又云∶诸鱼无一息之停，故动风及动痰火。


（鱼）补土制水消肿


鲫鱼（专入脾胃大肠）。气味甘温。诸鱼性多属火。惟鲫鱼则性属土。土能制水。故书载有和胃实肠行水之功。凡肠风下血。膈气吐食。俱可用此投治。且性与浓朴反。朴则泄气。鲫则益气也。至于生捣。可涂痰核乳痈坚肿。以猪油煎灰服。可治肠痈。合赤小豆煮汁食。则消水肿。炙油则治妇人阴疮。同白矾烧研。则治肠痢血痢。入绿矾，泥固 。则治反胃吐食。与胡蒜煨。则治膈气痞满。皆以借其制水之意。但 不可去鳞。以鳞有止血之功也。乌背者味美。忌麦冬芥菜沙糖猪肝。



鲫鱼开其腹，内药，烧之，治齿。


（和蒜食少热．同沙糖食生疳虫．同芥菜食成肿疾．同猪肝鸡肉雉肉鹿肉猴肉食生痈疽．同麦门冬食害人．）


【气味】


甘温无毒．


【主治】


合五味煮食主虚羸．温中下气．止下痢肠痔（夏月热痢有益．冬月不宜．）合 作羹主胃弱不下食．调中益五脏．合茭首作羹．主丹石发热．生捣涂恶核肿毒不散及 疮．同小豆捣涂丹毒．烧灰和酱汁涂诸疮十年不瘥者．以猪脂煎灰服治肠痈．合小豆煮汁服消水肿．炙油涂妇人阴疳诸疮杀虫止痛．酿白矾烧研饮服治肠风血痢．酿硫黄 研酿五倍子 研酒服并治下血．酿茗叶煨服治消渴．酿胡蒜煨研饮服治膈气．酿绿矾研饮服治反胃．酿盐花烧研掺齿痛．酿当归烧研揩牙乌髭止血．酿砒烧研治急疳疮．酿白盐煨研搽骨疽．酿附子炙焦同油涂头疮白秃．凡诸鱼属火．独鲫属土．有调胃实肠之功．若多食亦能动火．


甘温无毒。乌背者其味最美。以其居浊水中，虽肥不无小毒。然此恒用食品，未尝见其有毒伤人。


发明 诸鱼性动属火，惟鲫鱼属土，有调胃实肠之功。故有反浓朴之戒，以浓朴泄胃气，鲫鱼益胃气。故《大明》言温中下气。保升言止痢浓肠。皆言其补益之功也。生捣涂痰核乳痈坚肿。以猪脂煎灰服治肠痈。合赤小豆煮汁食消水肿。炙油调涂妇人阴疮。同白矾烧研治肠痔血痢。入绿矾泥固 治反胃吐食。与胡蒜煨治膈气痞满。凡 俱不可去鳞，以鳞有止血之功也。


忌麦冬、沙糖。


甘，平。入足阳明经。和胃实肠，通阴利水。（诸鱼属火，惟此属土。）得茴香末蘸服，治疝气。配山药，捣敷便毒。


入赤小豆，煮食，消水肿。填葱于腹煨研，治膈气。


利水，取汁煎药。多食动火。


鲫鱼（图缺），味甘。和五脏，通血脉。与五味煮食，补虚损，温中下气，痢疾痔漏之症。作羹食，治胃弱而补中；又治妇人阴疳诸疮；又杀虫消积。头，烧灰治癞疮。


──务本卷一下


鲫鱼，一作鲒鱼。气味甜，平。无毒。和五味煮食。主治虚羸，温中下气。治肠中瘀垢，痔漏最良。作羹养胃，调中益气。


鲫鱼黄老者，熬膏贴疮效。


──模板卷七


味甘，性温无毒，入脾胃二经。主温胃健脾进饮食，补虚羸，疗肠？，水谷不调，肠风血瘀，烧灰可敷诸疮。其子，调中益肝气，恶猪肉，雉、沙糖。


按∶鲫鱼甘温之品，且是土所化成，其入脾胃宜矣。《集要杂录》云∶诸鱼属火，惟鲫鱼属土，而有调胃入肠之功，然多食亦能动火。


主诸疮，烧以酱汁和涂之，或取猪脂煎用。又主肠痈。头灰∶主小儿头疮，口疮，重舌，目翳。一名鲋鱼。合 作羹，主胃弱，不下食；作脍。主久赤白痢。


鲫鱼调胃味甘温，下血肠风酿白矾，久痢赤白堪为 ，恶疮烧末酱涂痕。


丹溪云，诸鱼皆属火，惟鲫鱼属土，故能入阳明而有调胃实肠之功。若得之多者，未尝不起火也。又云，鱼在水中，无一息之停，故能动火，戒之！合 菜作羹，主胃弱不下食。调中下气，补虚益五脏。酿白矾烧灰，治肠风下血。作 ，主肠 ，水谷不调及赤白久痢。香港脚，痔 ，诸恶疮，烧灰和酱汁涂之，或取猪脂煎用。又主肠痈。开其腹，纳少盐烧之，治齿痛。和蒜食之有少热，和姜酱食之有少冷；夏月热痢食之多益，冬月中则不治也。若与砂糖、蒜、芥、猪肝、雉肉同食成疳虫。头，烧灰服之，主咳嗽及敷小儿 疮、面疮、头疮、口疮、重舌、目翳。又孕妇伤寒，烧灰酒下，取汗即瘥。胆，主小儿脑疳，鼻痒，毛发作穗，面黄羸瘦，取汁滴鼻中，连三五日甚效。子，主调中益肝气。单方∶治男妇劳证，发热咳嗽，汤药不愈者，取活鲫一个，去鳞、肠，洗净，入蓖麻子，如病患年几数于腹内，以湿纸六重包，火中煨熟，晚上食之。十日内食三尾见效。



（一）食之平胃气，调中，益五脏，和 作羹食良。〔嘉·证〕


（二）作 食之，断暴下痢。和蒜食之，有少热；和姜酱食之，有少冷。〔心·证〕


（三）又，夏月热痢可食之，多益。冬月则不治也。〔证〕


（四）骨∶烧为灰，敷恶疮上，三、五次瘥。〔证〕


（五）又，鲫鱼与 ，其状颇同，味则有殊。 是节化。鲫是稷米化之，其鱼肚上尚有米色。宽大者是鲫，背高肚狭小者是 ，其功不及鲫鱼。〔嘉〕


（六）谨按∶其子调中，益肝气。凡鱼生子，皆粘在草上及土中。寒冬月水过后，亦不腐坏。每到五月三伏时，雨中便化为鱼。〔心·嘉·证〕


（七）食鲫鱼不得食沙糖，令人成疳虫。丹石热毒发者，取茭首和鲫鱼作羹，食一两顿即瘥。〔证〕



主诸疮，烧以酱汁和涂之，或取猪脂煎用，又主肠痈。头灰，主小儿头疮，口疮，重舌，目羹，主胃弱，不下食。作 ，主久赤白痢。（新附）


属土，性味甘温，健脾和胃，行水利肠。泻痢忌之。鲫鱼子∶调中，益肝气，去障翳尤善滑肠。



味甘，温平，无毒。调中，益五脏。和 菜作羹食良，患肠风，痔 下血宜食之。


味甘性温。同蒜食，助热。同沙糖食，生疳虫。同芥菜食，发浮肿。同鸡雉鹿猴肉及猪肝食，生痈疽。服麦门冬者，食之害人。鲫鱼子忌同猪肝食。


味甘，性温，入足太阴脾、足太阳膀胱经、足厥阴肝经。补土培中，利水败毒。


鲫鱼补土益脾，温中开胃，治消渴水肿、下利便血、噎膈反胃、骨疽肠痈、疳痔秃疮，涂久年诸疮不差。


（鲫鱼_图缺）


主诸疮，烧以酱汁和涂之，或取猪脂煎用，又主肠痈。


头灰 臣禹锡等谨按药对云∶头，温。主小儿头疮，口疮，重舌，目翳。一名鲋（音父）鱼臣禹锡等谨按蜀本云∶鲫鱼，味甘，温。止下痢，多食亦不宜人。又，注云∶形亦似鲤，色黑而体促，肚大而脊隆，所在池泽皆有之。孟诜云∶鲫鱼，平胃气，调中，益五脏，和作羹食，良。又鲫鱼与 ，其状颇同，味则有殊。 是节化，鲫是稷米化之，其鱼腹上尚有米色。宽大者是鲫，背高腹狭小者是 ，其功不及鲫。鱼子调中，益肝气尔。日华子云∶鲫鱼，平，无毒。温中下气，补不足。作脍，疗肠 ，水谷不调及赤白痢。烧灰以敷恶疮良。又酿白矾烧灰，治肠风血痢。头烧灰疗嗽。又云∶子不宜与猪肉同食。


图经曰∶鲫鱼，《本经》不载所出州土，今所在池泽皆有之。似鲤鱼，色黑而体促，肚大而脊隆。亦有大者至重二、三斤。性温，无毒。诸鱼中最可食。或云稷米所化，故其腹尚有米色。又有一种背高腹狭小者，名 鱼，功用亦与鲫同，但力差劣耳。又黔州有一种重唇石鲫鱼，亦其类也。


陈藏器云∶头主咳嗽，烧为末服之。肉主虚羸，五味熟煮食之。脍亦主赤白痢及五野鸡病。


食疗食之平胃气，调中，益五脏，和 作羹良。作脍食之，断暴下痢。和蒜食之，有少热；和姜、酱食之，有少冷。又，夏月热痢可食之，多益。冬月中则不治也。骨烧为灰，敷 疮上，三、五度瘥。谨按其子调中，益肝气。凡鱼生子，皆粘在草上及土中。寒冬月水过后，亦不腐坏。每到五月三伏时，雨中便化为鱼。食鲫鱼不得食沙糖，令人成疳虫。丹石热毒发者，取茭首和鲫鱼作羹，食一、两顿即瘥。圣惠方∶治小儿脑疳鼻痒，毛发作穗，面黄羸瘦，益脑。用鲫鱼胆滴于鼻中，连三、五日甚效。外台秘要治患肠痔，大便常有血。食鲫鱼羹及随意任作饱食。《孙真人》同。千金方∶小儿头无发。烧鲫鱼末，酱汁和敷之。梅师方∶鲫鱼不可合猪肝食。孙真人∶治牙齿疼。取鲫鱼纳盐花于肚中，烧作灰末，敷之即瘥。又方∶主恶核肿不散，取鲜鲫鱼杵敷之。又方∶主香港脚及上气。取鲫鱼一尺长者作脍，食一、两顿，瘥。


食医心镜∶治脾胃气冷，不能下食，虚弱无力。鹘突羹∶鲫鱼半斤细切，起作脍，沸豉汁热投之，着胡椒、干姜、莳萝、桔皮等末，空心食之。集验方∶热病瘥后百日食五辛者，必目暗。鲫鱼作 熏之。子母秘录∶治小儿面上忽生疮，黄水出。鲫鱼头烧末，和酱清汁敷，日易之。


又方∶小儿丹。鲫鱼肉细切五合，小豆捣屑二合，和更，杵如泥，和水敷之。杨氏产乳∶疗妊娠时行伤寒。鲫鱼一头烧作灰，酒服方寸匕，汗出，瘥。《伤寒类要》同。又方∶中风寒热，腹绞痛。以干鲫鱼一头烧作末，三指撮，以苦酒服之，温复取汗，良。


衍义曰∶鲫鱼，开其腹，纳药烧之，治齿。