善言天者,必验于人;善言人者,必本于天。唐·孙思邈《千金要方·大医习业》

鸡头粉馄饨


补中益气。


羊肉(一脚子,卸成事件) 草果(五个) 回回豆子(半升,捣碎,去皮)


上件,同熬成汤,滤净,用羊肉切作馅,下陈皮一钱,去白,生姜一钱,细切,五味和匀,次用鸡头粉二斤,豆粉一斤,作枕头馄饨。汤内下香粳米一升,回回豆子二合,生姜汁二合,木瓜汁一合,同炒,葱、盐调和匀。