善言天者,必验于人;善言人者,必本于天。唐·孙思邈《千金要方·大医习业》

扁豆

「释名」沿篱豆、蛾眉豆。其种子有黑、白二种，白者温而黑者稍冷。入药用白扁豆。


「气味」白扁豆：甘、微温、无毒


「主治」


白扁豆：


1、霍乱吐利。用扁豆、香薷各一升，加水六升煮成二升，分次服。


2、赤白带下。用白扁豆炒为末，每服二钱，米汤送下。


3、堕胎中毒（妊妇服草药堕胎，引起腹痛）。用生白扁豆，去皮，研为末，米汤送服一匙。


4、中砒霜毒。用白扁豆生研，加水绞取汁饮服。


扁豆花：


1、血崩不止。用白扁豆花焙干为末。每服二钱，空心服，炒米煮汤加盐少许送下。


2、泄痢。用白扁豆花焙（正开放者），择取洁净的，勿以水洗，只以滚水烫过后，即和猪脊肉一条、葱一根、胡椒七粒，加酱汁一起拌匀，将烫花的水和面，包成小馄饨，炙熟食下。


扁豆（图缺）


味属甘平．消暑益脾兼解毒．功归胃腑．升清降浊并和中．花堪治痢以疏邪．皮可达饥而行水．（扁豆味甘平无毒．能养胃健脾．脾胃得治．则清浊可分．吐利可愈．凡夏月所生之物．皆能解暑．故又可以之解暑也．花性相同．赤者入血分而宣瘀．白者入气分而行气．凡花皆散．故可清暑散邪．以治夏月泄痢等证．皮以行皮．类相从耳．）


（别录下品）


夏日在肤脉如钩，冬日在骨脉如营。


【气味】甘微寒，无毒。


【主治】主和中，下气。


【核】曰∶二月下种，延缠篱垣间。叶大如杯，圆而有尖，花具紫白二色，状如小蛾，有翅尾。荚生花下，凡十余样，或长或圆，或如龙爪虎爪，或如猪耳、刀镰，种种不同，皆累累成枝。白露后，实更繁衍，秋热便不易生，故一名雪眉同气，一名凉衍豆，俗讹为羊眼豆，亦形相似也。嫩时可充菜蔬茶料，老则收子煮食。子有黑、白、赤、斑四色。入药只取色白者，荚壳虽浓，子粒粗圆为胜耳。


先人云∶菽水谷也，秋成色白，臭味甘芳。有土金水，贯连三脏之义。故为和中下气之品。


又云∶右迁而降，自然暑息热消，渴除痢止矣。


【 】曰∶ 谐扁，门户之文也。若夏日在肤，蛰虫将去，坏户之象也。谐禾，嘉禾之菽，水藏之谷也。若冬日在骨，蛰虫 户，君子居室之象也。观永类钤方。立固将堕将破之胞胎，则坏户 户之义，真不待言语形容矣。至化炎敲成清肃，转摧拉就容平，更不待言语形容矣。若秋伤于湿，此即秋金骤敛，致中含濡湿耳。仍顺以时降，从微至着，肺气乃清，此秋气之应，养收之道也。别录主和中，即和中央长夏之土，藉火土授受之际，斯金火亡刑，乃得出而降，降而入，入复升，升复出，五行均等，运迭不竭，又不待言语形容矣。


（转夏成秋，化炎敲成清肃，此即点火成金，不烦另觅种子。）


见胃补。


甘平中和，轻清缓补，调脾和胃，通利三焦，降浊升清除湿，能消脾胃之暑，专治中宫之病，炒则微温，多食壅气。叶治霍乱吐泻。


见胃补。


气微温．味甘．无毒．主和中下气．扁豆气微温．禀天春初少阳之气．入足少阳胆经、手少阳三焦经．味甘无毒．得地中正之土味．入足太阴脾经．气味俱升．阳也．中者．脾胃也．扁豆气温入胆．胆气生发．则脾胃之气宣通．所以曰和中也．味甘入脾．脾健则气下行．所以下气也．


【制方】


扁豆同人参、白术、白茯、甘草、山药、苡仁、莲肉、桔梗、砂仁末．名参苓白术散．治脾湿泄泻．及小儿脾虚症．同麦冬、五味、川连、干葛．解酒毒．


（菽豆）补脾除湿


扁豆（专入脾）。如何补脾。盖缘脾喜甘。扁豆得味之甘。故能于脾而有益也。脾得香而能舒。扁豆禀气芬芳。故能于脾而克舒也。脾苦湿而喜燥。扁豆得性之温。故能于脾而克燥也。脾土既实。则水道自通。三焦不混。而太阴暑湿之邪（指太阴暑湿言）自尔克消。安能复藏于脾而有渴泻之病乎？但多食壅滞。（凡仁皆滞。）不可不知。子粗圆色白者佳。入药连皮炒研用。亦有浸去皮及生用者。



有黑、白、鹊三等，皆于豆脊有白路。白者，治霍乱筋转。


味甘，微温．主和中，下气．叶，主治霍乱吐下不止．


味甘，微温。主和中，下气。叶∶主霍乱，吐下不止。


扁豆甘平助胃脾，和中下气霍乱宜，清暑更能解诸毒，女人带下花尤奇。


形扁不圆，有黑白二种。黑者小、冷。入药用白者。味甘，微温。无毒。补脾胃五脏，和中下气。止霍乱吐泻，清暑气，行风气，解一切草木酒毒，杀河豚毒。凡使，去皮，姜汁炒。花，主女子带下赤白，干末米饮调服。叶，主霍乱及吐利后转筋。生捣，以少酢浸汁服，亦敷蛇咬。醋煮食，治瘕。惟患寒热人勿食。嫩荚蒸食甚美，患冷气人勿食。



味甘，微温。主和中，下气。叶主霍乱吐下不止。


人家种之于篱垣，其荚蒸食甚美，无正用其豆者。叶乃单行用之。患寒热病者，不可食之。


〔谨案〕此北人名鹊豆，以其黑而间白故也。


生用清暑，炒用清补脾胃。


惟病后煨食，极能滞气。


去皮煮至稀烂，少食可也。


味甘性微温。患冷气及寒热病者，勿食。


味甘，气平，入足太阴脾、手阳明大肠经。培中养胃，住泄止呕。


扁豆性甘平敛涩，补土治泄，亦良善之品也。


用白者佳。


味甘，微温。主和中下气。叶∶主霍乱吐下不止。孟诜云∶疗霍乱吐痢不止，和醋服下气。又吐痢后转筋，生捣叶汁服立瘥。《药性论》云∶白扁豆可单用。主解一切草木毒。


日华子云∶平，无毒。补五脏。叶敷蛇虫咬。《食疗》云∶微寒。主呕逆。患冷气人勿食。


叶∶治瘕，醋煮。理转筋，叶汁醋服。


（扁豆_图缺）


味甘，微温。主和中下气。


叶 主霍乱吐下不止。


陶隐居云∶人家种之于篱援，其荚蒸食甚美，无正用取其豆者。叶乃单行用之。患寒热病者，不可食。唐本注云∶此北人名鹊豆，以其黑而白间故也。臣禹锡等谨按孟诜云∶豆，疗霍乱吐痢不止，末和醋服之，下气。又，吐痢后转筋，生捣叶一把，以少酢浸汁，服之立瘥。


药性论云∶白扁豆，亦可单用。主解一切草木毒，生嚼及煎汤服，取效。日华子云∶平，无毒。补五脏。叶敷蛇虫咬。


图经曰∶扁豆，旧不着所出州土，今处处有之。人家多种于篱援间，蔓延而上，大叶细花，花有紫、白二色，荚生花下。其实亦有黑、白二种，白者温而黑者小冷，入药当用白者。主行切草木及酒毒，亦解河豚毒。花亦主女子赤白下，干末米饮和服。


叶主吐痢后转筋，生捣，研以少酢，浸取汁饮之，立止。黑色者亦名鹊豆，以其黑间而有白道如鹊羽耳。


食疗云∶微寒。主呕逆，久食头不白。患冷气入勿食。其叶治瘕，和醋煮。理转筋，叶汁醋服效。


衍义曰∶扁豆，有黑、白、鹊三等，皆于豆脊有白路。白者治霍乱筋转。