菠菜

《本草纲目》：菠菜

「释名」菠菜、波斯草、赤根菜。

「气味」（菜、根）甘、冷、滑、无毒。

「主治」通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥。

一名菠．通脏腑血脉．

甘温．（古本草皆言其冷、今人历试之、但见其热、不觉其冷．）滑微毒．利五脏．通血脉．

开胸膈．解酒毒．宣肠胃热．下气调中．止渴润燥．根尤良．

甘温而滑，利五脏通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥，根尤良。

即菠

制砒汞。伏雌黄、硫黄。

甘，冷，滑。入手太阳、阳明经。通肠胃，利脏腑。行血脉，解酒毒，下气调中，止渴润燥。得鸡内金，治消渴。多食令人脚软。腹冷者禁食。

菠菜（图缺），一名红根菜，味甘微辛，性温。入脾、肺二经。祛风明目，开通关窍，伤利肠胃，解酒，通血。

──丛本卷下

性冷，微毒。利五脏，通肠胃热，解酒毒，服丹石人食之佳。多食冷大小肠，久食令人脚弱不能行，发腰痛。

取老菠菜直下根，治老人大便难下最妙。

须佐补气养血之药。

即菠菜。甘温微滑，止渴润燥，充胃利肠，菜根亦良。禁忌同白菜。

味甘性冷滑。多食令人脚弱，发腰痛，动冷气，先患腹冷者必破腹。不可与鱼同食，发霍乱。北人食煤火熏炙肉面，食此则平。南人食湿热鱼米，食此则冷，令大小肠冷滑也。